越來越多的中國家庭選擇微波爐取替代傳統(tǒng)爐灶烹飪一日三餐，各地微波爐市場(chǎng)走入常規(guī)淡季后仍然熱度不減，目前一批技術(shù)含量高、功能多樣化的格蘭仕高檔微波爐新品更呈現(xiàn)出令其他家電業(yè)稱羨的火爆景象。據(jù)業(yè)內(nèi)有關(guān)專家反映，隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康、環(huán)保日益關(guān)注，對(duì)廚房油煙危害的警惕性越來越高，相當(dāng)一部分消費(fèi)者購買微波爐的目的，就是通過無明火、不產(chǎn)生油煙、烹飪快捷高效的微波爐提高生活品質(zhì)，保障家人健康，尤其直接保障家庭主婦的健康。

　　據(jù)了解，肺癌是嚴(yán)重威脅人類健康的惡性腫瘤之一，我國許多地區(qū)女性肺癌發(fā)病率和死亡率呈明顯上升趨勢(shì)。我國癌癥專家研究發(fā)現(xiàn)，女性吸煙率與以前相比并未明顯增加，而且在女性肺癌病例中，與吸煙關(guān)系不如肺鱗癌明顯的肺腺癌占病例的絕對(duì)多數(shù)。由此可以推斷，除吸煙因素外存在某些未被認(rèn)識(shí)的肺癌病因。我國各地癌癥流行病學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，女性肺腺癌與室外小環(huán)境污染關(guān)系非常密切。煤爐在臥室可增加女性肺腺癌相對(duì)危險(xiǎn)性53.8%，用煤為燃料做飯15年及以上，可使其相對(duì)危險(xiǎn)性增加125%，每月用明火爐灶煎炸次數(shù)越多，做飯時(shí)感覺油煙年限越長，患肺癌的危險(xiǎn)性越大。做飯時(shí)經(jīng)常感覺眼睛或咽喉有刺激，可增加女性肺腺癌危險(xiǎn)性17.4%。

　　有關(guān)專家建議，除戒煙外，要消除室內(nèi)小環(huán)境污染因素，減少職業(yè)暴露，多食用新鮮蔬菜等，以有效地預(yù)防和降低肺癌發(fā)病率。從消費(fèi)者反映的情況看，普遍認(rèn)為改善廚房環(huán)境根本應(yīng)在于減少明火爐灶的使用頻率，而要確保一日三餐的質(zhì)量，目前，多功能、安全衛(wèi)生、方便高效的微波爐是最好的選擇。據(jù)國內(nèi)貿(mào)易局調(diào)查統(tǒng)計(jì)，近年來，微波爐市場(chǎng)需求增長態(tài)勢(shì)非常強(qiáng)勁；2001年微波爐市場(chǎng)需求率仍在20%以上。從實(shí)際的購買情況看，對(duì)微波爐的選擇，消費(fèi)者有著甚至比購買大家電更嚴(yán)格的要求，第一是品質(zhì)要過硬，其次品牌、服務(wù)要讓自己放心，目前市場(chǎng)全部暢銷型號(hào)集中于全球微波爐巨頭格蘭仕，黑金剛、高效熱風(fēng)對(duì)流等系列高檔機(jī)呼聲極高。