越來越多的中國家庭選擇微波爐取替代傳統(tǒng)爐灶烹飪一日三餐，各地微波爐市場走入常規(guī)淡季后仍然熱度不減，目前一批技術含量高、功能多樣化的格蘭仕高檔微波爐新品更呈現(xiàn)出令其他家電業(yè)稱羨的火爆景象。據(jù)業(yè)內有關專家反映，隨著生活水平的提高，人們對健康、環(huán)保日益關注，對廚房油煙危害的警惕性越來越高，相當一部分消費者購買微波爐的目的，就是通過無明火、不產生油煙、烹飪快捷高效的微波爐提高生活品質，保障家人健康，尤其直接保障家庭主婦的健康。

　　據(jù)了解，肺癌是嚴重威脅人類健康的惡性腫瘤之一，我國許多地區(qū)女性肺癌發(fā)病率和死亡率呈明顯上升趨勢。我國癌癥專家研究發(fā)現(xiàn)，女性吸煙率與以前相比并未明顯增加，而且在女性肺癌病例中，與吸煙關系不如肺鱗癌明顯的肺腺癌占病例的絕對多數(shù)。由此可以推斷，除吸煙因素外存在某些未被認識的肺癌病因。我國各地癌癥流行病學專家研究發(fā)現(xiàn)，女性肺腺癌與室外小環(huán)境污染關系非常密切。煤爐在臥室可增加女性肺腺癌相對危險性53.8%，用煤為燃料做飯15年及以上，可使其相對危險性增加125%，每月用明火爐灶煎炸次數(shù)越多，做飯時感覺油煙年限越長，患肺癌的危險性越大。做飯時經常感覺眼睛或咽喉有刺激，可增加女性肺腺癌危險性17.4%。

　　有關專家建議，除戒煙外，要消除室內小環(huán)境污染因素，減少職業(yè)暴露，多食用新鮮蔬菜等，以有效地預防和降低肺癌發(fā)病率。從消費者反映的情況看，普遍認為改善廚房環(huán)境根本應在于減少明火爐灶的使用頻率，而要確保一日三餐的質量，目前，多功能、安全衛(wèi)生、方便高效的微波爐是最好的選擇。據(jù)國內貿易局調查統(tǒng)計，近年來，微波爐市場需求增長態(tài)勢非常強勁；2001年微波爐市場需求率仍在20%以上。從實際的購買情況看，對微波爐的選擇，消費者有著甚至比購買大家電更嚴格的要求，第一是品質要過硬，其次品牌、服務要讓自己放心，目前市場全部暢銷型號集中于全球微波爐巨頭格蘭仕，黑金剛、高效熱風對流等系列高檔機呼聲極高。