●微波爐應(yīng)放在空氣流通的平臺(tái)上，兩側(cè)及背面與墻壁至少有5-10厘米的距離，保證頂部排風(fēng)口排氣順暢。 ●勿放置高溫、潮濕的地方，勿靠近電視機(jī)、收音機(jī)等帶磁場(chǎng)的電器。 ●不能空燒：即微波爐工作時(shí)爐腔內(nèi)不能無(wú)食物，否則會(huì)損壞微波爐。 ●使用適當(dāng)?shù)钠髅螅嚎篃岬?a href="http://www.w3kts.com/bst/jczs.aspx?word=%b2%a3%c1%a7&lb=&&page=1" target=_blank>玻璃制品或陶瓷制品、耐熱的塑料制品、耐熱膜；木制的碗、盤(pán)、柳條制的籃子、一次性紙餐盒，餐巾也可以在微波爐內(nèi)作短時(shí)間加熱。 ●不可以使用的器皿：金屬容器(包括內(nèi)襯鋁箔的軟包裝)、帶有金屬裝飾條紋的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采用粘和方式制作的器具、內(nèi)壁涂有彩色或油漆的各種容器。 ●每次加熱的食物不宜過(guò)多過(guò)厚。 ●加熱雞蛋、板粟等帶殼無(wú)孔的食物，應(yīng)先刺穿，以防爆裂。 ●使用保鮮膜覆蓋加熱食物時(shí)，需留有小孔；不能將密封的瓶子放在爐內(nèi)加熱，應(yīng)將瓶蓋打開(kāi)，窄口瓶或缸裝食品不可以直接加熱。 ●不使用微波爐時(shí)，必須將定時(shí)器旋轉(zhuǎn)到“停”的位置。 ●在使用燒烤型微波爐時(shí)，食物與加熱管應(yīng)保持一定的距離。 ●在微波爐和燒烤過(guò)程中可隨時(shí)打開(kāi)爐門(mén)，檢查或翻轉(zhuǎn)食物。打開(kāi)爐門(mén)時(shí)定時(shí)器停止旋轉(zhuǎn)，微波爐繼續(xù)加熱。由于加熱管溫度很高，打開(kāi)爐門(mén)時(shí)切勿用手觸摸加熱管，以免燙傷。要 帶上隔熱手套，方可翻轉(zhuǎn)或攪拌食物。 ●冷凍食品需先解凍，再烹調(diào)，否則會(huì)出現(xiàn)食物外部已熟透而中間未解凍的現(xiàn)象。 ●不宜將食品直接放在玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)上烹調(diào)，食品應(yīng)放在合適的器皿中，再將器皿放在玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)上烹調(diào)。 哪些因素影響微波爐的烹調(diào)效果 ●食物的初始溫度：烹調(diào)食物的溫度越低，所需要的烹調(diào)時(shí)間越長(zhǎng)。 ●食物的量：食物的量對(duì)吸收熱量有很大的影響。通常食物量越少，加熱時(shí)間越短；食物的量加倍時(shí)，烹調(diào)時(shí)間往往比原來(lái)增加1/3左右。 ●食物的形狀：形狀比較規(guī)則的燒熟比較容易且均勻；通常食物的厚度在4厘米以一上 容易熟透。因此，應(yīng)將食物切得規(guī)則一些。 ●食物的密度：松軟、多孔的食物比堅(jiān)硬實(shí)心的食物烹飪速度要快。 ●食物的水分：含水分多的食物加熱速度快，烹飪時(shí)間短。 ●食物的脂肪分布：由于肥肉和瘦肉煮熟的時(shí)間不同，因此用微波爐烹調(diào)肉類(lèi)時(shí)，將瘦肉和肥肉分開(kāi)烹調(diào)，效果較好。 ●食物的擺放位置：由于微波爐對(duì)邊緣加熱較快，所以厚的食物應(yīng)盡量排在碟的邊緣，小而薄的食物排在碟的里面，并在碟的中央留空，這樣烹調(diào)效果好。 ●盛放食物的容器：通常采用圓而淺的器皿加熱速度較快。 ●攪拌食物：烹調(diào)的食物較多時(shí)，必須進(jìn)行攪拌，才能保證加熱均勻。 如何利用微波爐解凍食物 ●解凍前要拆掉捆扎食物的帶子。 ●包裝冷凍食品的袋子要刺孔或破縫；除掉錫箔紙，放入容器內(nèi)，不蓋蓋子。 ●一次解凍的食品不宜太多太厚，否則造成外面已解凍，甚至煮熟，而內(nèi)部尚未化凍。 ●為了加快解凍速度，可在解凍過(guò)程中翻動(dòng)或分離食物。