器皿玻璃有廣義和狹義兩種定義:
    廣義的器皿玻璃指日用玻璃器皿、玻璃裝飾品和玻璃藝術(shù)品的總稱。狹義的器皿玻璃指盛食品的玻璃用具如杯、盤、碗、碟等，此處我們采用狹義的定義。

    器皿玻璃品種器皿的品種可按用途、成分、制造方法來分類。
   
按用途分類：
    酒具各種高腳酒杯，酒杯、啤酒杯；
    水具水杯，細頸帶塞水瓶，帶柄、帶囊大水罐，冰桶，飲料杯等；
    餐具碟，缸，盤，碗，調(diào)味品器皿等；
    炊具可用于明火、電熱和微波爐加熱的，如平底煎鍋、蒸鍋(蒸煮深鍋)、烤盤、烤碟，電磁爐面板，咖啡壺，咖啡杯等。

按成分分類：
    鈉鈣玻璃；
    晶質(zhì)玻璃，又可分為低鉛(PbO<15％)、中鉛(Pb024 ％～26％)和高鉛(Pb0≥30 ％)；
    微晶玻璃；
    耐熱玻璃；
    有色玻璃。
 
按制造方法分類：吹制；壓制；壓-吹；離心澆注。